CoaguTrack
Monitoraggio in tempo reale della coagulazione del formaggio e ottimizzazione dei tempi di taglio.
CoaguTrack® è un sistema di monitoraggio della coagulazione del formaggio in linea che misura e traccia la consistenza della cagliata in tempo reale, consentendo la determinazione oggettiva e ripetibile del punto di taglio ottimale per ogni lotto. Sostituendo il giudizio soggettivo con misurazioni precise in linea, CoaguTrack migliora la consistenza del prodotto, riduce gli sprechi e consente livelli più elevati di automazione nella produzione del formaggio.
CoaguTrack Panoramica
CoaguTrack Si tratta di una soluzione completa per il monitoraggio e il controllo in linea della coagulazione del formaggio, progettata per tracciare l'intera cinetica del processo di coagulazione e determinare il punto di taglio ottimale con elevata precisione.
Il sistema misura continuamente la consistenza della cagliata e i parametri correlati, come la velocità di coagulazione, l'accelerazione e la temperatura.
Inoltre, è stato progettato pensando agli operatori, combinando analisi avanzate con un'interfaccia grafica intuitiva.
CoaguTrack Il sistema rileva il raggiungimento del livello di consistenza desiderato, definito dall'operatore, e attiva automaticamente un allarme e un relè per il controllo del processo di taglio, garantendo risultati uniformi tra i diversi lotti.
Gli operatori possono creare nuove lavorazioni o caricare lavorazioni salvate in precedenza selezionando parametri quali postazione, tipo di formaggio, consistenza di taglio desiderata e impostazioni operative.
Memorizzando e riutilizzando le configurazioni dei lavori, CoaguTrack Consente una rapida configurazione per cicli di produzione ripetuti, eliminando le regolazioni per tentativi ed errori e riducendo la variabilità complessiva del processo.
Cosa puoi fare con noi?
CoaguTrack Funziona come un sistema integrato che combina hardware dei sensori, elettronica di controllo e software di analisi avanzata.
Un sensore di coagulazione in linea misura continuamente la consistenza della cagliata all'interno della vasca di caseificazione.
I dati del sensore vengono trasmessi al CoaguTrack controllore.
Il software analizza la cinetica della coagulazione in tempo reale.
Quando viene raggiunto il target assegnato dall'operatore, viene generato un segnale di taglio.
I dati di processo vengono memorizzati per garantire la tracciabilità e consentire l'esecuzione ripetuta dei lotti.
value Proposition
Determinazione precisa del tempo di taglio
- Rilevamento oggettivo del punto di taglio ottimale.
- Misurazione accurata e riproducibile della consistenza della cagliata.
- Riduzione degli errori e della variabilità nei tempi di taglio.
Costanza, rendimento e redditività
- Migliora il controllo della consistenza della cagliata per ottimizzare la qualità del prodotto finale.
- Riduce gli scarti di produzione e i costosi errori di processo.
- Consente una configurazione più rapida e una maggiore produttività sulle linee di produzione.
Automazione e autonomia
- Segnale proveniente dal sistema di controllo per avviare il taglio una volta raggiunta la consistenza desiderata.
- Garantisce elevati livelli di autonomia di processo.
- Integrazione perfetta con i sistemi di automazione di macchinari e impianti.
Produzione basata sui dati
- Monitoraggio completo della cinetica della coagulazione.
- Monitoraggio e tracciabilità di ogni lotto di lavoro.
- Dati esportabili per analisi, reportistica e ottimizzazione.
- Consente il miglioramento continuo dei parametri di produzione.
Specificazione
Windows 7 o versioni successive (Windows 10 consigliato)
2 GB (per l'installazione completa)
compresi i motori di runtime)
4 GB
380 x 444 x 222 (mm)
15 x 17.5 x 8.75 (pollici)
massimo 26,4W
85 / 264 VAC
17 kg (38 libbre)
IP54
Download
| Titolo | Descrizione | vetro | Categoria file | Prodotti | Tags | document_categories_hfilter | product_hfilter | tags_hfilter |
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Ordini e richieste di preventivo
CoaguTrack I sistemi possono essere configurati per adattarsi a specifici requisiti applicativi, livelli di automazione ed esigenze di integrazione.
Per discutere della tua applicazione o richiedere dettagli su prezzi e configurazione, contattaci Rheonics.
